Les réservoirs avec grille sur sortie latérale sont spécialement conçus pour le secteur de la restauration et sont donc principalement utilisés dans les cuisines des cantines, des hôtels ou dans les salles de conditionnement de la viande et du poisson de la grande distribution._x005F Ils permettent d’évacuer de grandes quantités d’eau, en évitant la dispersion sur le sol, car ils sont de grandes dimensions.
Ils sont réalisés en acier AISI 304 (ou AISI 316 sur demande) et sont construits de manière à réduire au maximum les dimensions en hauteur._x005F Les sortes entièrement inspectables, siphonnés et équipés du filtre panier sont parfaitement intégrés à l’intérieur du caniveau lui-même.